剛烘烤出爐熱呼呼的蘋果派是我們在歐洲最懷念的餐後甜點,也是最常見的一道療癒系美食,簡單的食材卻有無限的魅力!拆解了派的元素我們擷取蘋果餡經翻炒濃縮後的微酸清甜風味加乘上濃郁肉桂、丁香、海鹽提升風味層次,並加入薑、柑橘類柚子皮帶出溫暖的調性,令人陶醉的奶油香氣則選用頂級的波旁香草豆莢靜置於柔細的島砂糖拌入燕麥中烘烤至酥脆,搭配上蔓越莓、富士蘋果乾、胡桃、榛果等食材,手工精心製作每一口皆完美滿足。 這次特別地以純素版本,肉桂上癮者絕不能錯過!
💖 植物性、全食物
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